Read More
Wisata di Lombok

Ayam Taliwang

Lombok memang merupakan salah satu destinasi wisata yang tak kalah menarik dan indahnya jika dibandingkan dengan pulau bali. Kita bisa menikmati beberapa pantai seperti Pantai Tanjung Aan, Senggigi, bukit Maloimbu, Desa Bayumelek, Pantai Kuta dan lain sebagainya. Tak hanya itu, aneka kuliner di Pulau Lombok ini juga tak kalah lezat dan menarik untuk dicicipi. Salah satu kuliner yang khas dan harus dicicipi ketika berada di Lombok adalah Ayam Taliwang. Kuliner khas Lombok ini diambil dari nama sebuah desa tempat asal kuliner tersebut dibuat. Bumbu untuk membuat makanan ini cukup berbeda dengan ayam bakar pada umumnya, yang tentunya lebih lezat.

Resep ayam taliwang ini menggunakan ayam kampung yang masih muda dan berukuran kecil. Alasan memilih ayam yang masih berusia muda serba rasa dagingnya lebih gurih dan lezat untuk disantap. Beberapa bumbu yang dicampurkan pada masakan nusantara asal Lombok ini adalah bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, terasi, tomat, kencur, garam, irisan gula dan jeruk limau Pada saat memesan Ayam Taliwang ini, anda akan disuguhi dengan sambalnya yang terbuat dari campuran cabe dan terasi. Untuk melengkapi menu makanan ayam bakar taliwang ini, anda bisa memesan terong bakar, sebagai menu pelengkap.

Kurang lengkap rasanya jika menikmati ayam taliwang asli Lombok ini, anda tidak memesan beberok. Makanan khas Lombok yang dibuat dari campuran tomat merah, jeruk limau, lalapan, terong hijau, kacang panjang dan bawang merah serta tambahan terasi. Sudah kebayang lezatnya bukan? Dijamin, keringat anda akan bercucuran setelah menikmati panganan khas lombok ini.

Adapun beberapa rumah makan, restoran dan juga lesehan yang bisa anda kunjungi ketika sedang berada di Lombok yang menyediakan makanan khas Taliwang ini. salah satu restoran yang tak jauh dari pusat kota yang menyuguhkan ayam taliwang dengan rasa terenak adalah restoran Taliwang Raya. Selain memiliki cita rasa yang nikmat, harga makanan di restoran ini juga cukup terjangkau.

Description: ayam taliwang merupakan makanan khas Lombok yang terbuat dari ayam mudah dengan bumbu khas dari desa Taliwang yang dipadankan dengan bumbu terasi.